Бред. Количество этого растительного масла и сейчас ничтожно, а в связи с общим экономическим регрессом при исчерпании нынешних источников энергии еще упадет. Так как фритюр - неполезная (мягко говоря) и расходная технология приготовления пищи. Распространенная в тех же Макдональдсах в основном потому, что там оптимизированы (для США, где очень дорогая рабочая сила) затраты, в первую очередь на рабочую силу. При росте затрат на расходные материалыы. Это соотношнение с неизбежностью изменится в сторону экономии расходных материалов.
Интенсивное сельхозпроизводство ("эффективностью и производительностью" которого в наше время так кичится Запад), отличается тем, что на пищевую калорию там расходуется несколько калорий энергоносителей. Хотя по идее сель-хоз - превращение солнечной энергии в пищу. Понятно, что такое сельхозпроизводство при серьезном дефиците энергоносителей рухнет. Со всей остротой встанет проблема нехватки продуктов питания, и растительные масла будут идти не в фритюры и топливные баки, а в пищевое потребление.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-04-05 06:12 pm (UTC)Количество этого растительного масла и сейчас ничтожно, а в связи с общим экономическим регрессом при исчерпании нынешних источников энергии еще упадет. Так как фритюр - неполезная (мягко говоря) и расходная технология приготовления пищи. Распространенная в тех же Макдональдсах в основном потому, что там оптимизированы (для США, где очень дорогая рабочая сила) затраты, в первую очередь на рабочую силу. При росте затрат на расходные материалыы. Это соотношнение с неизбежностью изменится в сторону экономии расходных материалов.
Интенсивное сельхозпроизводство ("эффективностью и производительностью" которого в наше время так кичится Запад), отличается тем, что на пищевую калорию там расходуется несколько калорий энергоносителей. Хотя по идее сель-хоз - превращение солнечной энергии в пищу. Понятно, что такое сельхозпроизводство при серьезном дефиците энергоносителей рухнет. Со всей остротой встанет проблема нехватки продуктов питания, и растительные масла будут идти не в фритюры и топливные баки, а в пищевое потребление.